Новое медицинское исследование показало, что снижение углеводов в рационе питания может сократить продолжительность жизни на 4 года.
Результаты исследования опубликованы в медицинском журнале The Lancet Public Health. Скотт Соломон, старший автор исследования, назвал его «самым всесторонним исследованием потребления углеводов», пишет USA Toady.
Ученые пришли к выводу, что люди, которые потребляли умеренное количество углеводов, жили на четыре года дольше, чем люди, питающиеся едой с низким содержанием углеводов, и на один год дольше, чем те, кто ел слишком много углеводов. За формулу низкоуглеводной диеты принималась с содержанием менее 40% калорий из углеводов, а диетами с высоким содержанием углеводов считались те, в которых потреблялось более 70% калорий.
Исследователи заметили, что люди, которые заменили углеводы животными белком и жиром, имели более высокий риск ранней смерти по сравнению с теми, кто заменил углеводы растительными продуктами.
Были проанализированы данные более 15 тысяч американцев среднего возраста, которые участвовали в исследовании «Атеросклероз в обществе». Их модели диеты сравнивались с привычками питания более 432 тысяч человек в 20 странах.
Результаты оценивались дважды: в начале исследования и спустя шесть лет.
Ранее мы писали, что в борьбе с лишним весом поможет паста.
Фото: pixabay
