Авторизоваться с помощью:

Еда и напитки из каннабиса станут самой модной тенденцией в 2019, уверены ведущие шеф-повара Америки

пончик

Пончик, щедро посыпанный конопляной пудрой или молочный коктейль с каннабисом? А может быть, оливковое масло с коноплей? Это все уже реально: конопля станет привычной пищевой добавкой в ваших ежедневных блюдах и напитках.

Шеф-повара по всей стране говорят, что пища и напитки, в состав которых входит каннабис, - главная тенденция питания в 2019 году. Однако, оговариваются специалисты, речь в этом случае идет лишь о CBD. Это каннабидиол, который входит в состав конопли. Евангелисты марихуаны  утверждают, что CBD приносит пользу для здоровья и придает еде неповторимый вкус.

«75 процентов моих клиентов - врачи, медсестры и юристы», - сказал 45-летний Джош Швэб, чей магазин пончиков Glazed & Confuzed в Денвере продает их с засахаренным конопляным листом. Он утверждает, что каждый выходной день он продает более 30 таких пончиков. «Этот продукт мягко расслабляет».

Джонатан Эпперс был непосредственным свидетелем стремительного роста интереса к CBD: его напитки, выпускаемые с этим веществом год назад только в Лос-Анджелесе, теперь доступны в 19 штатах, включая Нью-Йорк и Флориду. Их можно купить с разными вкусами: от мяты, черники до лаванды и ежевики.

«Мне надоело жить каждый день с тревогой. Я хотел быть более спокойным. Это то, что делает для меня CBD», - сказал Эпперс, чья молодая компания продала более 1,1 миллиона бутылок напитков в прошлом году.

Национальная ассоциация ресторанов провела ежегодный опрос, в котором участвовали более 650 профессиональных поваров. 77% из них заявили, что напитки с CBD являются тенденцией номер один, которую они видят в 2019 году. За ней следуют продукты с CBD.

Поскольку продукты с CBD часто получают из конопли, которая обычно импортируется, но является законной на национальном уровне, можно ожидать появления этого  каннабидиола в меню по всей территории США. Но не стоит забывать, что в каждом штате действуют свои законы.

Поклонники  CBD говорят, что он может помочь в лечении бессонницы, беспокойства, боли и судорог. Другие говорят, что это вещество обеспечивает легкое расслабление без опьянения.

В Colorado's Cereal Box, где клиенты могут добавить шарик порошка CBD за 3 доллара к своим хлопьям, кофе или молочному коктейлю, совладелец Лори Хофер сказала, что много времени объясняет разницу между CBD и THC. Последний -  тетрагидроканнабинол – как раз и обладает психоактивными свойствами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов все же утверждает, что продукты с CBD остаются незаконными на федеральном уровне, независимо от того, легализованы ли они в определенных штатах.

Компания Greenwave Advisors, исследующая рынок марихуаны, ожидает, что индустрия CBD может достичь 3 миллиардов долларов к 2021 году и, в конечном итоге, значительно превысить 200 миллиардов долларов в США.

Напомним, результаты последних исследований показали, что каннабис может укрепить иммунную систему и бороться с раком.


Фото: Trevor Hughes, Trevor Hughes-USA TODAY NETWORK

Источник: USA Today

#каннабис#CBD#тренды 2019#Новости США
Комментарии
Еще из категории: Спорт и здоровье
undefinedplayCreated with Sketch.
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Спорт и здоровье
undefined
Новости и политика
undefined
Новости и политика
undefined
Оффтоп
undefined
Новости и политика
undefined
Новости и политика
undefinedplayCreated with Sketch.
Происшествия
undefined
Происшествия
undefinedplayCreated with Sketch.
Наука и технологии
undefinedplayCreated with Sketch.
Оффтоп
undefinedplayCreated with Sketch.
Новости и политика
undefinedplayCreated with Sketch.
Происшествия
undefinedplayCreated with Sketch.
Происшествия
undefined
Новости и политика
undefined
Оффтоп
undefined
Наука и технологии
undefined
Новости и политика
undefined
LifeStyle