Авторизоваться с помощью:

Еда и напитки из каннабиса станут самой модной тенденцией в 2019, уверены ведущие шеф-повара Америки

пончик

Пончик, щедро посыпанный конопляной пудрой или молочный коктейль с каннабисом? А может быть, оливковое масло с коноплей? Это все уже реально: конопля станет привычной пищевой добавкой в ваших ежедневных блюдах и напитках.

Шеф-повара по всей стране говорят, что пища и напитки, в состав которых входит каннабис, - главная тенденция питания в 2019 году. Однако, оговариваются специалисты, речь в этом случае идет лишь о CBD. Это каннабидиол, который входит в состав конопли. Евангелисты марихуаны  утверждают, что CBD приносит пользу для здоровья и придает еде неповторимый вкус.

«75 процентов моих клиентов - врачи, медсестры и юристы», - сказал 45-летний Джош Швэб, чей магазин пончиков Glazed & Confuzed в Денвере продает их с засахаренным конопляным листом. Он утверждает, что каждый выходной день он продает более 30 таких пончиков. «Этот продукт мягко расслабляет».

Джонатан Эпперс был непосредственным свидетелем стремительного роста интереса к CBD: его напитки, выпускаемые с этим веществом год назад только в Лос-Анджелесе, теперь доступны в 19 штатах, включая Нью-Йорк и Флориду. Их можно купить с разными вкусами: от мяты, черники до лаванды и ежевики.

«Мне надоело жить каждый день с тревогой. Я хотел быть более спокойным. Это то, что делает для меня CBD», - сказал Эпперс, чья молодая компания продала более 1,1 миллиона бутылок напитков в прошлом году.

Национальная ассоциация ресторанов провела ежегодный опрос, в котором участвовали более 650 профессиональных поваров. 77% из них заявили, что напитки с CBD являются тенденцией номер один, которую они видят в 2019 году. За ней следуют продукты с CBD.

Поскольку продукты с CBD часто получают из конопли, которая обычно импортируется, но является законной на национальном уровне, можно ожидать появления этого  каннабидиола в меню по всей территории США. Но не стоит забывать, что в каждом штате действуют свои законы.

Поклонники  CBD говорят, что он может помочь в лечении бессонницы, беспокойства, боли и судорог. Другие говорят, что это вещество обеспечивает легкое расслабление без опьянения.

В Colorado's Cereal Box, где клиенты могут добавить шарик порошка CBD за 3 доллара к своим хлопьям, кофе или молочному коктейлю, совладелец Лори Хофер сказала, что много времени объясняет разницу между CBD и THC. Последний -  тетрагидроканнабинол – как раз и обладает психоактивными свойствами.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов все же утверждает, что продукты с CBD остаются незаконными на федеральном уровне, независимо от того, легализованы ли они в определенных штатах.

Компания Greenwave Advisors, исследующая рынок марихуаны, ожидает, что индустрия CBD может достичь 3 миллиардов долларов к 2021 году и, в конечном итоге, значительно превысить 200 миллиардов долларов в США.

Напомним, результаты последних исследований показали, что каннабис может укрепить иммунную систему и бороться с раком.


Фото: Trevor Hughes, Trevor Hughes-USA TODAY NETWORK

Источник: USA Today

#каннабис#CBD#тренды 2019#Новости США
Комментарии
Еще из категории: LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefinedplayCreated with Sketch.
Политика
undefined
LifeStyle
undefined
Политика
undefined
LifeStyle
undefinedplayCreated with Sketch.
Происшествия
undefinedplayCreated with Sketch.
Политика
undefined
Звезды
undefined
Политика
undefined
Звезды
undefined
Отдохни!
undefined
Скандалы & Расследования
undefined
Политика
undefined
Звезды
undefinedplayCreated with Sketch.
Интервью
undefinedplayCreated with Sketch.
Отдохни!
undefinedplayCreated with Sketch.
Отдохни!
undefinedplayCreated with Sketch.
Происшествия