Авторизоваться с помощью:

2 изумительных рецепта индейки от подписчиков телеканала RussianAmerica.tv и 4 вкуснейших быстрых закуски ко Дню благодарения от известного блогера

День благодарения

Если вы успешный и крайне занятой человек, наверняка с ужасом вспоминаете о завтрашнем Дне благодарения. Ведь ваш праздничный стол все еще пуст, так как времени на его подготовку у вас ровно ноль. А тем временем традиционная для Thanksgiving day еда – пожалуй, самая вкусная и самая любимая среди американцев.

Не впадайте в панику!  Вы все еще можете успеть украсить свой праздничный стол. Мы подобрали  рецепты шикарных закусок к праздничному столу от кулинарного блогера из Миннесоты Линдсей. Они необычны и очень вкусны, а готовить их настолько просто и быстро, что вы удивитесь, сколько еще свободного времени у вас осталось, чтобы … приготовить индейку!

Подписчики нашего канала поделились своими любимыми рецептами. Смело зовите в гости родных и друзей на праздник уже сегодня. Ваш стол завтра будет роскошен.

 

Итак, начнем с закусок.

 

Сливочный кукурузный пудинг с хрустящим луком и травами

 

Этот сливочный кукурузный пудинг с хрустящим луком и зеленью идеально подходит для Дня благодарения. Он настолько прост и готовится в одно мгновение.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 2/3 стакана кукурузной муки
  • 2/3 стакана муки
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 чашка свежей сметаны или греческого йогурта
  • 1/2 стакана растопленного сливочного соленого масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чашки хрустящего лука
  • 1/2 чашки свежей нарезанной петрушки или другой зелени на выбор

КАК ГОТОВИТЬ

Разогреть духовку до 350 градусов. Смешать кукурузную муку, муку, разрыхлитель, сахар, соль и масло в миске. Размешивайте смесь вилкой, пока она не станет однородной.

В отдельной миске взбейте греческий йогурт, сметану, масло и яйцо также до однородности. Добавьте немного сливочной кукурузы и перемешайте между собой содержимое обеих мисок.

Влейте полученное в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в течение 30 минут. Выньте из духовки, посыпьте блюдо хрустящим луком и верните в духовку на 5 минут. Вытащите из духовки и дайте блюду постоять 10 минут. Посыпьте травами перед подачей на стол.

Наслаждайтесь!


Простое чесночное пюре из картофеля

Это самое простое картофельное пюре с восхитительно теплым сливочно-чесночным ароматом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 5 фунтов нарезанного картофеля
  • 2 чашки молока
  • 2 чашки куриного или овощного бульона
  • 3-5 крупных дольки свежего чеснока
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1/2 чашки масла
  • 2 чайные ложки соли

КАК ГОТОВИТЬ

Поместите картофель, молоко, бульон и чеснок в емкость для приготовления тушеных блюд, Готовьте картофель на медленном огне. Автор рецепта рекомендует тушить на медленной плите, но в этом случае приготовления займет 7-8 часов. Когда картофель уже почти разварился до консистенции пюре, снимите его с плиты и доведите до состояния абсолютного пюре с помощью блендера. Посыпьте блюдо солью, полейте маслом и сметаной. Добавьте приправу. Наслаждайтесь вкусом!


Хумус из жареного чеснока, розмарина и тыквы

Этот хумус имеет удивительный вкус и всего 100 калорий! Он готовится 5 минут, и вы можете подавать его с чем угодно.


ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1-2 зубчика жареного чеснока 
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 стакан промытого и сваренного нута
  • 2/3 стакана пюре из тыквы
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или меда
  • 1/2 чайной ложки мелко измельченного свежего розмарина 
  • солить по вкусу

КАК ГОТОВИТЬ

Чтобы обжарить чеснок, потушите его в маленькой кастрюле на оливковом масле в течение 15-20 минут на маленьком огне. Чеснок получит аромат жаркого, вы получите чеснок, наполненный оливковым маслом.

Доведите с помощью блендера до состояния однородного пюре все ингредиенты, кроме розмарина. При необходимости добавьте масло или воду. Затем добавляйте розмарин.

Подавайте с теплым лавашом, яблочными ломтиками, крекерами, морковью, тостами из пшеницы, жареными овощами, - к этому блюду подойдет все, что угодно.


Салат из граната, кале и дикого риса с грецкими орехами и сыром фета

Этот салат не просто вкусный, - он чертовски полезен для здоровья.

ИНГРЕДИЕНТЫ

для салата

  • 1 чашка семян граната
  • 2 чашки нарезанной капусты (кале)
  • 2 чашки приготовленного дикого риса 
  • 1/4 чашки поджаренных грецких орехов
  • 1/4 чашки сыра фета 

для украшения

  • 1/2 стакана измельченного лука 
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки меда 
  • 1/2 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 выжатый лимон или апельсин

КАК ГОТОВИТЬ

Подготовьте ингредиенты для салата (измельчите, промойте, смешайте, заправьте). Охладите ингредиенты в холодильнике, пока вы делаете украшение, если хотите холодный салат.

Лук обжарьте в 1/2 столовых ложках оливкового масла, чтобы уменьшить его запах. Если это вас не смущает – пропустите обжаривание Измельчите лук с помощью кухонного комбайна. Смешайте его с оставшимся оливковым маслом, водой, медом, яблочным уксусом, солью и апельсиновым соком до однородной и кремообразной массы. Готовый салат достаньте из холодильника и украсьте его получившейся массой.


Пока вы отдыхаете от приготовлений, пройдите наш тест:

 Тест: Что вы знаете о Дне благодарения?


Ну что, теперь приступим к индейке? 

Anna Scrol делится рецептом:

Индейка в соусе терияки

Приготовьте соус терияки, чеснок, имбирь и чили мелко порубите, смешайте в небольшой кастрюле с остальными ингредиентами, доведите до кипения и варите на самом маленьком огне 30-35 минут. После чего процедите соус через сито.

Индейку натрите солью и перцем и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки со всех сторон. Духовку разогрейте до 180-200 градусов. Выложите обжаренное филе индейки в керамическую емкость для запекания полейте соусом терияки и запекайте в духовке 20-30 минут до готовности.

 Готово!

А вот рецепт от подписчика Alla Saga: 

Индейка с яблоками

Нарезать индейку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в оливковом масле с соевым соусом, потом нарезать яблоко кубиками, а лук — тонкими кольцами, обжарить лук в подсолнечном масле, помешивая, до золотистого цвета, после этого добавить к луку индейку вместе с маринадом и жарить на сильном огне несколько минут, постоянно помешивая, убавить огонь, добавить яблоко, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить еще минут 7–10.


Счастливого Дня благодарения! 


Фото: pinchofyum.com, Pixabay, twitter

#День благодарения#Thanksgiving Day#russianamericatv#телеканал русская Америка
Комментарии
Еще из категории: LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefinedplayCreated with Sketch.
LifeStyle
undefinedplayCreated with Sketch.
LifeStyle
undefined
Отдохни!
undefined
Происшествия
undefined
Бизнес
undefined
LifeStyle
undefined
Происшествия
undefined
Происшествия
undefinedplayCreated with Sketch.
Политика
undefinedplayCreated with Sketch.
Отдохни!
undefined
LifeStyle
undefined
Звезды
undefined
Политика
undefined
LifeStyle
undefined
LifeStyle
undefined
Происшествия
undefinedplayCreated with Sketch.
Политика
undefinedplayCreated with Sketch.
Политика
undefined
Отдохни!